집에서 고형연료로 방치 반합 밥짓기

캠핑을 안 가도 캠핑 기분. 부엌에서 고형연료에 불을 붙이면 다 탈 때까지 기다리기만 하면 윤기 나는 밥이.

⏱ 조리시간 60분🍽 1인분

재료

쌀을 씻어 반합에 넣고 물 200ml를 부어 30분 불린다(메스틴이면 안쪽 리벳 위치가 기준).
환풍기를 틀거나 창을 열고, 싱크대나 가스레인지 위 등 타지 않는 곳에 금속 트레이를 놓고 그 위에 삼발이와 고형연료를 올린다.
고형연료에 불을 붙이고 뚜껑 덮은 반합을 올린다. 다 탈 때까지 20~25분, 건드리지 않고 기다린다(연소 시간은 제품마다 다르니 표시 확인). 뚜껑으로 넘쳐도 당황해 열지 않는다.
불이 꺼지면 목장갑을 끼고 반합을 뒤집어 수건에 싸서 10~15분 뜸을 들인다. 바닥에 고인 수분이 전체에 퍼져 폭신하게 지어진다.
뚜껑을 열어 바닥부터 섞는다. 바닥의 누룽지도 캠핑의 묘미.
안전을 위해: 연소 중엔 반드시 환기하고 자리를 뜨지 않기. 커튼·종이 등 타기 쉬운 것에서 떨어뜨리고 나무 테이블에 직접 놓지 않기. 아이·반려동물을 가까이 하지 말고 젖은 행주와 물을 곁에 두기. 바로 아래나 근처에서 태우면 화재경보기가 반응할 수 있다. 반합·삼발이·트레이는 연소 후에도 한동안 매우 뜨겁다.