매일의 집밥에 쓸 수 있는 간단하고 맛있는 레시피를 모았습니다.
생크림 없이 달걀과 치즈만으로 완성하는 정통 스타일.
반죽 없이 고기의 감칠맛 그대로. 칼을 넣으면 육즙이 흘러나온다.
케첩을 충분히 볶아 단맛을 끌어낸, 쫄깃한 굵은 면의 옛날식 맛.
버터로 밀가루와 카레 가루를 볶은 수제 루에 소고기와 큼직한 채소. 샐러드와 우유를 곁들여 메이지 해군 스타일로.
참치캔과 달걀만 있으면 금방. 마요네즈를 섞은 달걀로 폭신하게 감싼, 아침에도 도시락에도 좋은 한 접시.
버터로 바삭하게 볶은 감자와 베이컨을 폭신한 달걀로 감싸. 포슬함과 바삭함, 두 식감이 즐겁다.
오믈렛의 기본. 겉은 매끄럽고 속은 흐물한 달걀에서 치즈가 주르륵 흘러나온다.
볶은 다진 고기와 양파를 감싸고 케첩·우스터 소스를 끼얹은 옛날 경양식집의 맛.
만가닥버섯과 잎새버섯을 버터간장으로 고소하게 볶아, 절반은 속에 절반은 위에. 일본풍 향의 오믈렛.
냉동 시금치도 OK. 초록과 빨강의 색감이 예쁜, 아침에 딱인 한 접시.
밥에 햄버그와 반숙 달걀프라이를 올리고 육즙으로 만든 갈색 그레이비 소스를 듬뿍. 노른자를 터뜨려 비벼 먹는 하와이의 정석 원플레이트.
