彙整了日常家常料理可用的簡單又美味的食譜。
不用鮮奶油，僅靠雞蛋和乳酪完成的正宗風味。
不加黏合劑，直取牛肉鮮味。切開時肉汁四溢。
番茄醬充分炒出甜味，口感彈韌的粗麵，是懷舊的老味道。
用奶油炒麵粉和咖哩粉做手工咖哩糊，配牛肉和大塊蔬菜。佐沙拉和牛奶，還原明治海軍風。
有鮪魚罐頭和雞蛋就能很快做好。用拌了美乃滋的蛋液鬆軟地包起，早餐便當皆宜。
奶油煎脆的馬鈴薯和培根用鬆軟蛋皮包起。松香與酥脆兩種口感很有趣。
蛋卷的基礎。外層順滑、內裡流心，起司從中緩緩流出。
包入炒好的混合肉末和洋蔥，再澆番茄醬和伍斯特醬汁，是老西餐店的味道。
蟹味菇和舞茸用奶油醬油炒香，一半在裡一半在上。帶日式香氣的蛋卷。
冷凍菠菜也行。綠紅配色漂亮，很適合早餐的一盤。
米飯上放漢堡排和半熟煎蛋，澆滿用肉汁做的棕色肉汁醬。戳破蛋黃拌勻吃，是夏威夷的經典一盤。
