彙整了日常家常料理可用的簡單又美味的食譜。
突出花椒香麻、讓人停不下飯的四川風味。
先把雞蛋和米飯拌勻是訣竅。10分鐘就能做好的經典。
鬆軟煎好的蟹肉蛋，澆上濃稠的糖醋芡汁。
醇厚的黑醋汁，清爽又有飽足感的一盤。
甜麵醬的醇厚與豆瓣醬的微辣交融，高麗菜滿滿的經典中華菜。
用雞湯和太白粉勾芡完成，帶著幾分懷舊的街邊中華店味道。
用切好的蔬菜和冷凍海鮮，不用刀。用附帶湯料做的濃稠什錦勾芡拉麵。
炒切好的蔬菜再用鹽湯煮即可。不勾芡、清爽、以蔬菜為主角的街邊中華味。
大火一氣呵成，蛋半熟就關火是訣竅。爽脆的韭菜與鬆軟的蛋，是街邊中華的經典。
醬油湯底加咖哩粉和勾芡，到最後都熱乎乎。與街邊中華咖哩同一思路的懷舊一碗。
先煎上色再用甜鹹湯汁慢煮。醃一夜就成拉麵店般的滷豬肉。剩汁還能做滷蛋。
把麻辣麻婆豆腐直接澆上去的紮實一碗。勾了芡的湯掛在面上，到最後都熱乎乎。
