彙整了日常家常料理可用的簡單又美味的食譜。
沖繩家庭的常見做法是用午餐肉代替豬肉。靠罐頭的鹹鮮很快定味,帶微苦的熱炒。
不用蕎麥粉、全麥的彈韌麵條,配豬肉與鰹魚合燉的高湯。放上甜鹹燉的三層肉,是溫和鹹味的沖繩經典。