汇集了日常家庭料理可用的简单又美味的食谱。
冲绳家庭的常见做法是用午餐肉代替猪肉。靠罐头的咸鲜很快定味,带微苦的热炒。
不用荞麦粉、全麦的弹韧面条,配猪肉与鲣鱼合炖的高汤。放上甜咸炖的三层肉,是温和咸味的冲绳经典。