在家用固體燃料放養式飯盒燜飯

食材

• 大米1合（180ml）
• 水200ml
• [工具] 梅斯汀飯盒（或單人飯盒）1個
• [工具] 固體燃料（25g）1個
• [工具] 支架·金屬託盤各1
• [工具] 棉手套·毛巾各1
• [安全用] 溼抹布·裝水的杯子各1

做法

1. 大米淘好放入飯盒，加水200ml泡30分鐘（梅斯汀以內側鉚釘位置為準）。
2. 開抽油煙機或開窗，在水槽或灶臺等不易燃處放金屬託盤，上面放支架和固體燃料。
3. 點燃固體燃料，放上蓋好的飯盒。燒盡前20~25分鐘不要碰（燃燒時間因產品而異，看說明）。即使從蓋子溢位也別慌著開啟。
4. 火熄後戴手套把飯盒倒置，用毛巾包好燜10~15分鐘。底部積的水分散開全體，燜得鬆軟。
5. 開啟蓋子從底部翻拌。鍋底的鍋巴也是露營樂趣。
6. 為了安全：燃燒中務必通風且不要離開。遠離窗簾、紙張等易燃物，別直接放在木桌上。別讓小孩和寵物靠近，手邊備好溼抹布和水。在正下方或附近燃燒可能觸發煙霧報警器。飯盒、支架、托盤燃燒後仍會很燙一段時間。