냉동 반찬으로 만드는 아침 10분 도시락

재료

• 밥도시락통 절반
• 우메보시·후리카케 등 (기호에 따라)적당량
• 냉동 메인 반찬 (가라아게·햄버그·고로케·구운 생선 등 좋아하는 것)2~4개
• 냉동 서브 반찬 (슈마이·달걀말이·춘권 등)1~2개
• 자연해동 가능 냉동 반찬 (무침·긴피라·톳조림 등)1컵
• 색감 (냉동 브로콜리·풋콩·옥수수·방울토마토 등)약간

만드는 법

1. 조합 기준은 '메인 1종 + 서브 1~2종 + 색감'. 갈색(튀김·고기)·초록(채소)·빨강(토마토·우메)·노랑(달걀·옥수수)이 갖춰지면 냉동식품만으로도 보기 좋다.
2. 도시락통에 밥을 담고 기호에 따라 우메보시나 후리카케를 올려 먼저 식혀 둔다.
3. 전자레인지 가열이 필요한 반찬은 봉지 표시대로 가열한다. 냉동 채소는 레인지로 해동해 키친타월로 물기를 잘 닦는다.
4. 큰 반찬 → 중간 → 빈 곳을 메우는 작은 것(방울토마토·풋콩 등) 순으로 담으면 치우치지 않는다.
5. 자연해동 가능 반찬은 컵째 언 상태로 넣는다. 보냉제 역할을 하며 점심엔 딱 먹기 좋게 녹는다.
6. 반찬이 완전히 식은 뒤 뚜껑을 덮는다.
7. 상하지 않는 포인트: 따뜻한 채로 뚜껑 덮지 않기(김이 차서 상하기 쉬움), 물기는 잘 닦기, 자연해동은 '자연해동 가능' 표시가 있는 것만, 더운 시기엔 보냉제와 함께 휴대.