딸기 판나코타

재료

• 생크림200ml
• 우유200ml
• 설탕40g
• 가루 젤라틴5g
• 딸기150g
• 레몬즙1작은술

만드는 법

1. 가루 젤라틴을 물 2큰술에 불린다.
2. 냄비에 생크림·우유·설탕 30g을 넣어 데우고 불을 끈 뒤 젤라틴을 녹인다.
3. 그릇에 붓고 냉장고에서 3시간 이상 굳힌다.
4. 딸기를 설탕 10g·레몬즙과 함께 전자레인지에 2분 가열해 소스로 만들어 끼얹는다.