いちごのパンナコッタ

材料

• 生クリーム200ml
• 牛乳200ml
• 砂糖40g
• 粉ゼラチン5g
• いちご150g
• レモン汁小さじ1

作り方

1. 粉ゼラチンを水大さじ2でふやかす。
2. 鍋に生クリーム・牛乳・砂糖30gを入れて温め、火を止めてゼラチンを溶かす。
3. 器に注ぎ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
4. いちごを砂糖10g・レモン汁と電子レンジで2分加熱し、ソースにしてかける。