草莓奶冻

食材

• 淡奶油200ml
• 牛奶200ml
• 糖40g
• 吉利丁粉5g
• 草莓150g
• 柠檬汁1小勺

做法

1. 将吉利丁粉用2大勺水泡发。
2. 锅中放入淡奶油、牛奶、30g糖加热，关火后化开吉利丁。
3. 倒入容器，冷藏3小时以上凝固。
4. 将草莓与10g糖、柠檬汁用微波炉加热2分钟做成酱，淋上。