草莓奶凍

食材

• 淡奶油200ml
• 牛奶200ml
• 糖40g
• 吉利丁粉5g
• 草莓150g
• 檸檬汁1小匙

做法

1. 將吉利丁粉用2大匙水泡發。
2. 鍋中放入淡奶油、牛奶、30g糖加熱，關火後化開吉利丁。
3. 倒入容器，冷藏3小時以上凝固。
4. 將草莓與10g糖、檸檬汁用微波爐加熱2分鐘做成醬，淋上。