毎日のごはんに使える、かんたんで美味しいレシピを集めました。
具をごはんの下にうずめて熱いだしをかける、島根・津和野の郷土料理。わさびを溶かしてさらさらと。
ごはんにポテチをのせて熱いだしをかけるだけ。パリパリとしんなり、2つの食感が楽しめる背徳の3分夜食。
あさりと長ねぎを味噌仕立てで煮て、ごはんにざぶっとかける江戸・深川の漁師めし。貝のだしが沁みる〆の一杯。
塩辛のうまみが溶け出すだしに、わさびをツンと効かせて。居酒屋の王道の〆を3分で。
面倒でも鮭は焼く。香ばしい焼き目とパリパリの皮がだしに溶け出す、漬物を添えた王道の〆。