深夜のポテチ茶漬け
ごはんにポテチをのせて熱いだしをかけるだけ。パリパリとしんなり、2つの食感が楽しめる背徳の3分夜食。
材料
- ごはん茶碗1杯
- ポテトチップス(うす塩味)ひとつかみ(約15g)
- 白だし小さじ2
- 熱湯150ml
- 刻みのり・小ねぎ・白ごま適量
- わさび(お好みで)少々
作り方
- 白だしを熱湯で割ってだしを作る(熱い緑茶に塩ひとつまみでもOK)。
- 茶碗にごはんを盛り、ポテトチップスを軽く手で割ってのせる。
- 刻みのり・小ねぎ・白ごまを散らし、お好みでわさびを添える。
- 食べる直前にだしを注ぐ。
- かけた直後は上のポテチがパリパリ、少し置くとだしを吸ってしんなりし、じゃがいもとだしのうまみが広がる。2つの食感を楽しんで。コンソメ味やのり塩味でも合い、黒こしょうやバターをひとかけ落とすと洋風になる。