毎日のごはんに使える、かんたんで美味しいレシピを集めました。
甘辛い煮汁がじゃがいもにしみた、定番の家庭料理。
半熟卵でふんわりとじた、10分で作れる丼もの。
煮崩れたかぼちゃが溶け込んだ、とろりと甘い味噌仕立ての煮込みうどん。
豚のうまみと鮭の脂が溶け込んだ味噌スープ。仕上げのバターで北海道風に。
だしをたっぷり含ませた、箸を入れるとじゅわっとあふれる京風の卵焼き。
フライパンで揚げ焼きにして、まろやかな黒酢の南蛮酢とたっぷりタルタルで。
鍋もフライパンも使わない。冷凍うどんと甘辛い豚肉に卵黄をからめて、10分で完成。
小麦粉をこねた団子を、鶏肉と根菜たっぷりの醤油仕立ての汁で。もちっとした団子がおなかにたまる、昔ながらの汁物。
手で崩した豆腐と根菜をごま油で炒めてから煮る、精進料理がルーツの汁物。昆布と干ししいたけのだしでやさしい味に。
油揚げと青ねぎを甘辛いだしで煮て、卵でふんわりとじた京都生まれの丼。見た目は親子丼そっくりだけど、お肉なしで安く手早く作れる一杯。
