毎日のごはんに使える、かんたんで美味しいレシピを集めました。
えのきを甘辛く煮るだけ。市販品より甘さ控えめで、えのきのシャキッと感が残る作り置き。
焼いた鮭をほぐして炒るだけ。瓶詰めよりふっくら香ばしい、鮭茶漬けやおにぎりにも使える作り置き。
長ねぎをごま油で炒めて味噌で練るだけ。香ばしくて甘じょっぱい、焼きおにぎりにもぴったりのお供。
卵黄を醤油だれに一晩漬けるだけ。ねっとり濃厚になった黄身を、熱々のごはんにのせて。
ちぎったこんにゃくを乾煎りして甘辛く。低カロリーで、くにゅっとした食感と唐辛子の辛さがくせになる。
ひき肉を味噌で甘辛く炒めて、汁気をしっかり飛ばすだけ。ごはんにも、うどんにも、レタスで包んでも。
