전자레인지만으로 만드는 달콤짭짤 고기달걀 우동

재료

• 냉동 우동1개
• 돼지고기 (얇게 썬 것)80g
• 양파1/8개
• 달걀노른자1개분
• 쪽파 (있으면)적당량
• 흰깨적당량
• [양념] 멘쯔유 (3배 농축)1.5큰술
• [양념] 설탕1작은술
• [양념] 물1큰술
• [양념] 간 생강 (튜브)1cm

만드는 법

1. 내열 볼에 돼지고기·얇게 썬 양파·양념 재료를 넣어 섞고 랩을 느슨히 씌워 전자레인지(600W)에서 2분 30초 가열한다.
2. 꺼내서 전체를 섞는다. 고기에 붉은 부분이 남았으면 30초 더 가열한다(전자레인지는 가열 편차가 있으니 꼭 확인).
3. 냉동 우동은 봉지 표시대로 전자레인지로 해동한다(기준 600W 3분 30초).
4. 그릇에 우동을 담고 돼지고기를 양념째 올린다.
5. 가운데에 노른자를 올리고 쪽파와 깨를 뿌린다. 잘 섞어 먹는다. 노른자 대신 온천달걀, 시치미나 고추기름을 더해도 좋다.