滑嫩亲子盖饭（鸡肉鸡蛋盖饭）

食材

• 鸡腿肉100g
• 洋葱1/4个
• 鸡蛋2个
• 米饭大碗1碗
• 面味露（3倍浓缩）2大勺
• 水80ml
• 鸭儿芹适量

做法

1. 鸡肉切一口大小，洋葱切薄片。
2. 小锅中放入面味露和水煮沸，放入鸡肉和洋葱煮。
3. 鸡肉熟后淋入2/3的蛋液，盖盖30秒。
4. 加入剩下的蛋液关火，盛到米饭上并点缀鸭儿芹。