暖心肉土豆（日式土豆炖肉）

食材

• 牛肉薄片150g
• 土豆3个
• 洋葱1个
• 胡萝卜1/2根
• 魔芋丝100g
• 日式高汤300ml
• 酱油3大勺
• 味淋2大勺
• 糖1.5大勺

做法

1. 土豆切一口大小后泡水。洋葱切瓣，胡萝卜切滚刀块。
2. 锅中热油炒牛肉。变色后加入蔬菜和魔芋丝一起翻炒。
3. 加入高汤煮沸，撇去浮沫。
4. 加入糖、味淋、酱油，盖上落盖中火煮15分钟。
5. 关火静置10分钟使其入味即成。