省錢定食 海苔煎魚卷

食材

• 竹輪（魚糕卷）4根
• [面衣] 麵粉3大匙
• [面衣] 水2.5大匙
• [面衣] 青海苔1小匙
• 食用油3大匙
• 高麗菜絲、小番茄適量
• 檸檬、美乃滋（按喜好）適量
• 米飯1碗
• [味噌湯] 豆腐·幹裙帶菜·味噌·高湯（速食也可）1份
• 醬菜（黃蘿蔔乾等）適量

做法

1. 竹輪斜切兩半。面衣料混合（略稀）。
2. 鍋中放油中火熱，竹輪裹上面衣襬入。邊翻邊煎3~4分鐘，至整體金黃的半煎炸。
3. 用廚房紙瀝油，與高麗菜、小番茄一起裝盤。按喜好配檸檬或美乃滋。
4. 與米飯、味噌湯、醬菜一起擺上托盤。