街边中华店的黄色咖喱拉面

食材

• 生拉面（酱油味·带汤料）2份
• 猪肉片100g
• 洋葱1/2个
• 大葱（斜切）1/2根
• 食用油1大勺
• 咖喱粉1大勺
• 水附带汤料标示量
• 水淀粉淀粉1.5大勺+水3大勺

做法

1. 洋葱切瓣，猪肉切易入口大小。
2. 锅中热油炒猪肉和洋葱，洋葱变软后加咖喱粉炒30秒出香味。
3. 加入标示量的水煮沸，化入附带酱油汤料，放大葱煮2分钟。
4. 转小火淋入水淀粉，勾出能挂住面条的稀芡（比配饭的咖喱稍稀）。
5. 面按标示煮好沥干放碗里，浇满咖喱汤。
6. 变化：若有剩下的“街边中华店黄色咖喱”，用鸡汤化开加热一下也能做。